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银河娱乐场注册送18_五花肉火了,加土豆简单一做,没想到这么好吃,饭店都吃不到,香

  • 2020-01-11 14:59:12|

银河娱乐场注册送18_五花肉火了,加土豆简单一做,没想到这么好吃,饭店都吃不到,香

银河娱乐场注册送18,周末的感觉真好,不用早起,不用顶着烈日上班,悠闲自在地看会儿电视,真是神仙般的日子!儿子说中午整点硬菜吧,我翻了一下冰箱,发现了上次买回来准备炸“油脂渣”的五花肉,加了2个土豆,简单一做,没想到儿子说这做法也太好吃了,让我明天还做!好东西不能独享,吃饱喝足,我这就把制作过程整理一下分享给大家,喜欢的朋友可以参考一下:

这才是五花肉最好吃做法,不加水不加油,肥而不腻,出锅流口水!

【准备食材】:猪五花肉1块,土豆2个 胡萝卜 辣椒 洋葱

1.土豆2个洗净去皮后用勺子掰成小块,用勺子掰的土豆块,吃起来味道更自然,掰好的土豆块放入碗中,倒入适量清水浸泡防止它氧化变黑。

2.胡萝卜半根切成薄片,半根辣椒切成块,四分之一洋葱切成块,葱一根一半切成葱段,另一半切成葱花,姜适量一半切成姜片,一半切成姜丝,蒜切成蒜片备用。

3.五花肉洗净切成块,凉水下锅,放入葱段、姜片,倒入料酒去腥,焯水5分钟,把血水完全焯掉,这样做出的肉才不会腥,捞出过凉开水。

4.起锅不用加油,我们倒入五花肉,大火煸炒,炒至五花肉出油后转成中火继续煽炒,炒至五花肉表面金黄,我们关火盛出,这样做出的五花肉才会肥而不腻,口感特别好,很多人做五花肉时,焯完水就直接炒糖色下五花肉,这样是不对的,多加这一步,能够煽出五花肉内的油脂,吃起来才不油腻,做五花肉时,牢记多加这1步,五花肉又香又入味还不油腻,真好吃!

5.把五花肉盛出后,不用加油,用锅里煎五花肉煎出的油,放入适量冰糖,开小火慢慢炒至糖色成枣红色后,倒入焯好水的五花肉,用铲子翻炒至每块五花肉都裹满糖色后再倒入一罐啤酒,加入生抽、蚝油,放入香叶、花椒和八角,再加入1勺盐,然后放入姜丝和蒜片盖上锅盖炖15分钟。

6.十五分钟后倒入土豆再焖炖5分钟,5分钟后再倒入洋葱、辣椒和胡萝卜片,大火翻炒使其断生后关火出锅,最后再撒上一点小香葱花,营养美味,肥而不腻的五花肉炖土豆就做好了。

五花肉火了,加土豆简单一做,没想到这么好吃,饭店都吃不到,香!五花肉和土豆这样一起做,土豆中带着肉的香味,五花肉更入味,香而不腻,特别好吃,喜欢的朋友试试吧。

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